Toprecept.nlVerwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal
in.
Bestrooi de vis met zout en peper en leg hem in de
ovenschaal.
Smelt de boter, voeg al roerend de bloem toe en laat die
± 3 minuten garen.
Roer de visbouillon erdoor tot een gladde saus ontstaat en
laat die op zacht vuur 5 minuten koken.
Breng op smaak met zout, peper, citroensap en mosterd.
Schenk de saus over de vis, bestrooi met de kaas en laat de
vis in het midden van de oven in ± 20 minuten gaar
worden en gratineren.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |